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帰ってきた! 神田やぶそばの名物メニュー

帰ってきた! 神田やぶそばの名物メニュー
最近なにかとバタバタしておりまして、週刊であるはずの当コラムが、すっかり月刊ペースになっております。緩んでしまったフンドシを締め直し、週刊ペースに戻しますので、以降も変わらぬご支援ご鞭撻を賜わりたく存じます。 さて、昨年2月の出火以来、一時閉店を余儀なくされた神田のやぶそば。 10月20日にめでたく再オープンを果たしたのはご存知の通り。 新聞各紙で賑々しく報じられ、テレビのニュースにも取り上げ …

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セブンのコーヒーにまつわる噂

セブンのコーヒーにまつわる噂
昨年の11月27日に当欄で取り上げたセブン-イレブンのコーヒーですが、あれ以降も着々と売上を伸ばしておりまして、今や日本のコーヒー業界において、「不動のナンバーワン」の地位を築いております。 セブンの活況に刺激され、主要コンビニ各社は雪崩を打って「1杯100円」の淹れたてコーヒーに参入しています。 今年度のコンビニ大手5社(念のため申し上げておきますと、大手5社とは、セブン、ローソン、ファミマ、 …

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京都にあるミシュラン1☆のおそば屋さん

京都にあるミシュラン1☆のおそば屋さん
今日のこのお店はあまり人には教えたくない・・・そんなお店です。 九条葱と辛み大根のおろしそば …

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残暑が残る夏の終わり。冷えた蕎麦でもどうでしょう。

残暑が残る夏の終わり。冷えた蕎麦でもどうでしょう。
あっという間に夏が終わり、9月に突入しましたね。 今年は全国的に気圧の影響で自然災害が多かった夏だったかと。 こちら淡路島では、8月最後の週末にはフェス「FREEDOM」が開催されるなど、 まだまだ暑い夏が続いています。 ということで、本日は淡路島、いや、関西では珍しい、 "美味しい蕎麦"が頂けるお店をご紹介です。 場所は淡路島の北部に位置する「淡路市」の中でも山の中にある「仁井(にい …

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「夏といえば淡路島の鱧。in三宮」

「夏といえば淡路島の鱧。in三宮」
先日、とある打合せで神戸へ。 打合せ後にかなり久々にお邪魔したのが 美味しい料理と酒をとことん楽しめる店「炭トリウオ」。 かなり久しぶりの訪問で、いつの間にか移転していました。 移転しても以前のメンバーが元気良く迎えてくれて、 早速心地よい感じ。 以前の店はカウンターのみの店だったのですが、 今度の店は奥にテーブル席が出来ていました。 うーん、以前のあの店員さんとの距離が近いカウン …

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真夏の夜の〆はコレ。

真夏の夜の〆はコレ。
先日の東京出張の夜、ちょいと用事があり銀座へ、 友人と待ち合わせして向かったのは銀座コリドー街にある 「俺のイタリアンJAZZ」。 少し待ちましたが、今では意外とすんなり入れるのですね。 まずは、赤ワインのグラスで乾杯。 ・この日のつき出しは「チーズ」でした。 それから軽く野菜を一皿。 ・「旬の野菜プレート盛合せ」。 お次は周りの人たちがみんな注文していたのでうっかり注文してしまっ …

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暑いからこそおいしい、極上のかき氷

暑いからこそおいしい、極上のかき氷
いやあ暑い暑い。 たしか5月辺りは、気象庁も「今年は冷夏」なる極めて楽観的な見立てを出していた筈なのですが、いつのまにかそれは撤回され、連日「記録的な猛暑」が報道されています。 過度に湿気を含んだ、ジワジワと体力を奪い去って行くような重苦しい暑さ。 しかもときどき降る雨が昨今はまた極端でして、「夕立」なんて風情のあるものではなく、スコールと呼んだ方が正しいような大雨がドカンと降ります。地球温 …

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夏本番、近くのリゾート「淡路島」でカジュアルフレンチ‼

夏本番、近くのリゾート「淡路島」でカジュアルフレンチ‼
本日は、大阪から車で1時間ちょいで行けるリゾート「淡路島」にできた カジュアルフレンチの店のご紹介です。 6月某日、この日は「結婚記念日ディナー」ということで、 淡路島の「夢舞台」という施設にあるカジュアルフレンチ「House of Fishers」 へお邪魔してきました。 こちらのお店、淡路島と東京で「水産会社」を経営する友人社長のM君が満を持して 新規オープンさせた飲食店で、前回ラ …

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夏はさっぱり旨い漁師飯でしょ。

夏はさっぱり旨い漁師飯でしょ。
先日沖縄地方が梅雨明け宣言しましたね。 ということで、いよいよ夏本番のシーズンに入る日本ですが、 本日は夏にピッタリのランチをご紹介します。 その店は神戸三宮の繁華街中心地にあります。 お店の名は、「KOBE Fisherman's Dining漁屋」。 「漁屋」と書いて「さかなや」と読ませる店。 この日も一段と蒸し暑い日、三宮で用事を済まし、 あっさりとしながらもしっかりと美味しい …

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ムッシュといえば・・・そう、あれです。

ムッシュといえば・・・そう、あれです。
はい、ムッシュかまやつと思われた方、ザ・スパイダーズ世代でしょうか。 ムッシュムラムラと思われた方、ダチョウ倶楽部ファンの方でしょうか。 ムッシュ・ムニエルとおつきさまと思われた方、きっとお子さんと接する機会が多いのでしょうね。 今回の正解は、「ムッシュいとう」でした。 京都では結構お店がある円居グループ。京大の中にも近くにもお店があるので京大生にはなじみのあるお店ですね。 http://ww …

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